Alla manifestazione, che si svolgerà dal 31 Maggio al 2 Giugno 2014 a Riva del Garda, in provincia di Trento, si potranno gustare ottime birre artigianali provenienti da tutta Italia e tante golosità come fritto misto, cannoli siciliani preparati al momento, gastronomia friulana, focaccia pugliese ripiena e molto altro ancora.
In programma ci sono anche incontri e laboratori di degustazione:
Sabato 31 maggio
ore 17,00: Laboratorio di degustazione “Dal campo al boccale: Impariamo a conoscere le birre”. Relatore: Prof. Stefano Buiatti, docente di tecnologia della Birra – Università di Udine. Costo iscrizione € 15,00 (da effettuarsi presso il bar del padiglione durante la stessa giornata)
Domenica 1 giugno
ore 17,00: Incontro “Come aprire un micro birrificio artigianale”. Relatore: Enrico Scagnoli. Ingresso libero e senza prenotazione
Lunedì 2 giugno
ore 11,00: Incontro ”Birra? Fai da te…”. Viaggio nel mondo dell’homebrewing, dalle materie prime alla bevanda pronta per la degustazione. Relatore Renè Vacilotto. Ingresso libero e senza prenotazione
La Fiera sarà aperta sabato 31 maggio e domenica 1 giugno dalle 10.00 alle 2.00, mentre lunedì 2 giugno dalle 10.00 alle 20.00.
