Francesca Pica

A tavola

Io lo faccio così… Baci di dama al pistacchio (o nutella)

Ingredienti (6/8 persone) 75 gr di farina, 50 gr di mandorle, 40 gr di nocciole, 70 gr di burro, 70…
A tavola

Io lo faccio così… Ciambellone umido allo yogurt

Ingredienti: 3 uova, 250 gr. di zucchero, 300 gr. di farina 00, 150 ml. olio di semi, 2 vasetti di…
A tavola

Io lo faccio così… Semifreddo al cocco e nutella

Ingredienti: 4 uova, 120 gr. di zucchero, 50 gr. cocco rapè, 500 gr. di mascarpone, 220 ml. panna montata fresca,…
A tavola

Io le faccio così… Le reginelle

Le reginelle Ingredienti: 500 gr. di farina 00, 160 gr. di zucchero,160 gr. di strutto, 4 gr. di ammoniaca per…
A tavola

Io lo faccio così… Millefoglie con crema pasticcera al limoncello e panna

Ingredienti: per la base 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolari, per chi non avesse tempo si acquistano già pronti, zucchero…
A tavola

Io lo faccio così… Antipasto estivo veloce

Ingredienti: 5 pomodori S Marzano, 300 gr. di polpa di merluzzo e aroma al granchio (surimi), una costa di sedano…
A tavola

Io li faccio così… Brisèe con carciofi e patate

Ingredienti: 3 patate medie, 3 carciofi, una confezione di mascarpone da 250 gr., prezzemolo, sale, olio evo. Procedimento: Sbucciate le…
A tavola

Io la faccio così… Torta salata al parmigiano

INGREDIENTI: 3 uova,100 gr. di latte,100 ml olio di semi,180 gr di farina 00,1 bustina di lievito per torte salate,…
A tavola

Io li faccio così… Calamari ripieni

Io li faccio così… Calamari ripieni Ingredienti: 800 gr. di calamari, 3 patate medie, 3 alicette, olive nere denocciolate,1 uovo,…
A tavola

Io le faccio così… Melanzane ripiene

Ingredienti: 2 melanzane medie, 3 fette di pane per tramezzini, parmigiano q.b., pangrattato q.b, sale, un bocconcino di mozzarella, sugo…
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