Tematiche etico-sociali

Appunti di viaggio: streetfood a Trapani

La sesta edizione di “Stragusto” nella cittadina siciliana.

Sabato 26 e domenica 27 luglio a Trapani va in scena la sesta edizione di “Stragusto”, la manifestazione che mira ad esaltare i colori e i sapori tipici del Mediterraneo.

Tra questi la fanno da padrone i “cibi da strada” (da qui “Streetfood”), da quelli siciliani a quelli del Nord-Africa e del Medio Oriente.

In questi due giorni, dunque, la Piazza del mercato  di Trapani si straforma nel luogo in cui assaporare di tutto e di più di quello che gli antichi romani chiamavano “mare nostrum”.

Come ogni anni la rassegna ospita un Paese e stavolta tocca ai Paesi Baschi, che sono arrivati in Sicilia con tutte le loro specialità culinarie. Il programma è completato da coking show serali gratuiti che mirano all’approfondimento del tema del pesto e del cuscus alla trapanese.

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