Cronaca

Nel salernitano, producevano mozzarelle senza usare il latte – VIDEO

cc nas caseificio salernitanoI Carabinieri dei Nas trovano cagliata dell’est Europa.

Salerno, 22 gennaio – Nel corso di un controllo coordinato dalla Procura della Repubblica, i Carabinieri dei Nas di Salerno hanno accertato che un caseificio di Serre produceva le mozzarelle senza approvvigionarsi di latte.

I militari dell’Arma hanno trovato  700 chili di prodotti caseari non tracciati e di prodotti in corso di lavorazione nonchè ingenti quantitativi di cagliata proveniente dall’est Europa e vari tipi di prodotti caseari provenienti da altri caseifici o catena di distribuzione, alcuni anche scaduti e riciclati. Infine, veniva usato il retro di un vecchio furgone  come camera per affumicare il formaggio Sia il caseificio che la merce rinvenuta, è stata sottoposta a sequestro.


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